Cosa sono le spezie? Sono parti essiccate di piante tropicali (radici, cortecce, boccioli o semi) che da millenni arricchiscono le cucine di tutto il mondo. Così come le erbe aromatiche, offrono aromi inconfondibili e proprietà benefiche, trasformando i piatti quotidiani in vere e proprie esperienze di gusto.
Alcune, come la cannella o i chiodi di garofano, evocano la magia dei dolci d’infanzia e il calore di casa; altre, come il cardamomo, il cumino o il curry, ci catapultano istantaneamente in terre lontane e culture millenarie. Vivere questa esperienza olfattiva e gustativa è un viaggio affascinante che può partire proprio da Genova, una città da sempre legata alle rotte dei mercanti…
A KORA, le operatrici della Bottega Solidale vi accompagneranno in un divertente percorso per esplorare il meraviglioso mondo delle spezie, con un approfondimento sullo Za’atar palestinese (un misto di erbe tipiche palestinesi), attraverso attività sensoriali e ludiche. Non mancherà la lettura condivisa di un curioso racconto legato alle spezie.
📌 Infine, per condividere una piccola merenda finale ci si sposterà all’aperto, in Piazza dei Greci, a pochi passi dalla biblioteca.
Evento organizzato dalla Biblioteca KORA e da Il Laboratorio in collaborazione con La Bottega Solidale Altromercato con il sostegno del Patto di Comunità “Centro Storico” – Sestiere della Maddalena.
La Bottega Solidale Altromercato è un’organizzazione senza fini di lucro che opera per la promozione del Commercio Equo e Solidale e di attività culturali ed educative intorno alla sostenibilità e al consumo consapevole